#Freetimechallenge : Recipe – อุด้งเกี๊ยวซ่า

รายการ 中居正広のニュースな会 (Nakai Masahiro no News na Kai) ช่อง TV Asahi

ช่วงนี้มีหลายคนแปลงร่างเป็นแม่ครัวและมีสูตรอาหารมากมายให้ลองทำกันนะคะ วันก่อนได้ดูรายการข่าวของญี่ปุ่น ชื่อ Nakai Masahiro no News na Kai แล้วเขามีวิธีทำอุด้งเกี๊ยวซ่าโดยใช้กระทะไฟฟ้า ซึ่งเป็นเกี๊ยวซ่าที่ไม่ต้องห่อ ไม่เปื้อนมือ ทำง่าย แถมได้รสสัมผัสหนุบหนับด้วยค่ะ มาดูกันเลย

เจ้าของสูตรอาหารวันนี้คือ นักกินจุ แกลโซเนะ นั่นเองค่ะ เป็นนักกินจุลูกสองแล้ว ส่วนลูกมือคือ ผู้ประกาศข่าวหน้าใหม่ประจำสถานี คุณอิซาวะค่ะ

วัตถุดิบในวันนี้ !

รายการ 中居正広のニュースな会 (Nakai Masahiro no News na Kai) ช่อง TV Asahi
  • เนื้อหมูบด 300 กรัม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • ต้นหอม 1 กำ
  • กะหล่ำปลี 1/4 ลูก
  • เส้นอุด้ง 1 ห่อ
  • กระเทียมสับ เล็กน้อย
  • ขิงบด เล็กน้อย
  • น้ำมันงา เล็กน้อย
  • เกลือ
  • พริกไทย 
  • น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ

Step 1 : หั่นวัตถุดิบ

รายการ 中居正広のニュースな会 (Nakai Masahiro no News na Kai) ช่อง TV Asahi
รายการ 中居正広のニュースな会 (Nakai Masahiro no News na Kai) ช่อง TV Asahi

หั่นต้นหอม กะหล่ำปลี และ เส้นอุด้ง เป็นขนาดประมาณ 1 ซม. 

Step 2 : ผสมส่วนผสมเกี๊ยวซ่า

รายการ 中居正広のニュースな会 (Nakai Masahiro no News na Kai) ช่อง TV Asahi

นำหมูบด น้ำมันงา กระเทียมบด ขิงบด เกลือ พริกไทย ไข่ ทั้งหมดใส่ในถุงซิปล็อค แล้วบีบให้เข้ากัน วิธีนี้จะไม่เลอะมือด้วยค่ะ

รายการ 中居正広のニュースな会 (Nakai Masahiro no News na Kai) ช่อง TV Asahi

เวลาบีบให้ปิดปากถุงแล้วบีบไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี พอเข้ากันดีแล้วก็ใส่ต้นหอมกับกะหล่ำที่หั่นแล้วลงไป เมื่อเข้ากันดีค่อยใส่เส้นอุด้งตามลงไปสุดท้าย พยายามคลายเส้นอย่าให้กอดกันเป็นก้อน ตอนบีบอย่าบี้อุด้งแรงจนเละไปก้อนเดียวกัน จะกลายเป็นแฮมเบอร์เกอร์ไป 

Step 3 : ทอดบนกระทะไฟฟ้า

รายการ 中居正広のニュースな会 (Nakai Masahiro no News na Kai) ช่อง TV Asahi

เตรียมกระทะ อุณหภูมิ 250 องศา ใส่น้ำมันพืชลงไป แล้วใช้ช้อนตักส่วนผสมมาวางลงบนกระทะ ตรงนี้จะให้เด็กๆ มาช่วยทำเป็นรูปต่างๆ เหมือนปั้นคุกกี้ก็สนุกดีค่ะ ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีก็พลิกกลับ

รายการ 中居正広のニュースな会 (Nakai Masahiro no News na Kai) ช่อง TV Asahi

ปิดฝากระทะทิ้งไว้ 1 นาทีครึ่ง พอเปิดฝา ราดน้ำมันงาเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เป็นอันเสร็จจ้า

สูตรซอสเกี๊ยวซ่าฉบับแกลโซเนะ

รายการ 中居正広のニュースな会 (Nakai Masahiro no News na Kai) ช่อง TV Asahi

ผสมน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ กับพริกไทยดำ 1 ช้อนชาเข้าด้วยกัน จะเข้ากันได้ดีมากจ้า !

ลองชวนลูกๆ หลานๆ ที่นั่งเบื่อรายการข่าวมาทำกันนะคะ
ตอนหน้าจะมีอีกเมนูที่ชวนกันมาทำได้ทั้งครอบครัวเหมือนกัน อร่อย ง่าย และสนุกด้วย
ติดตามให้ได้นะคะ

*********************
ทั้งหมดเป็นการเขียนและวาดโดยจันเอง
ใครจะก๊อปไปไว้ไหน เครดิต www.nuchun.com ด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *