Nuchun's Little Home

ออกทะเลตอน 3 ค่ะ มาต่อกับวิธีประหยัดค่าอาหารและการรีไซเคิลกันค่ะ . ค่าอาหาร 42.    ทำอาหารทานเองที่บ้าน 43.    ใช้วิธีเพิ่มปริมาณเนื้อ โดยใส่แครอทหรือเศษขนมปังป่นลงไป ประหยัดค่าเนื้อสัตว์ลงได้ 44.    เต้าหู้ถั่วเอาน้ำออกสามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ 45.    ไข่ไก่เอาไปแช่เข็ง สามารถตัดแบ่งเหมือนมีสองฟองได้ 46.    ถ้านำนมสดใส่ขวดแล้วเขย่านาน 3 ชั่วโมงจะได้เนยจากนมสด เพราะไขมันจะแยกตัว จะได้เนยและนมไขมันต่ำ 47.    เอาผลไม้มาแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลายแล้วบีบจะได้น้ำผลไม้สดๆ 48.    แป้งสาลีมีราคาถูกกว่าข้าว ถ้าอยากประหยัดจริงจังก็ลองประกอบอาหารจากแป้งสาลีเป็นอาหารหลักแทนนะคะ เช่น แพนเค้ก ขนมปัง อาหารจำพวกเส้น เครป หรือแม้แต่พิซซ่า สามารถประกอบอาหารได้หลากหลายค่ะ 49.    ถ้าซื้อหมูมาเยอะๆ ก็ให้เอาหมักเกลือแล้วเอาเข้าฟรีซจะเป็นการถนอมอาหารได้นานขึ้น 50.    แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสามารถถนอมอาหารได้โดยฝนขิงใส่ลงไปด้วยจะช่วยการถนอมอาหารให้นานขึ้น และก่อนใส่ถุงใส่ช่องฟรีซให้ไล่อากาศออกให้หมด จะยิ่งเก็บได้นานขึ้นไปอีก 51.    น้ำซุปทั้งหลายสามารถเก็บเข้าช่องแช่แข็งได้ รสชาติจะเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง 52.    ข้าวสารที่ยังไม่ได้หุงให้ใส่ในขวดพลาสติกและใส่กระเทียมทั้งเปลือกใส่ไปด้วย เพราะมันช่วยฆ่าเชื้อโรคได้ 53.    วางแก้วใส่น้ำไว้กลางกล่องเก็บข้าวสารเพื่อไม่ให้ข้าวสารแห้ง และ ใส่พริกลงไปด้วยเพื่อกันมอดลง และดับกลิ่น 54.    การซาวข้าวในกระชอนจะทำให้สามารถซาวข้าวได้สะอาดทั่วถึง 55.    ปลูกผักสวนครัว ...Read More

คราวนี้เริ่มออกทะเลไปเรื่องเงินๆทองๆกันบ้าง ก็ไหนๆพูดถึงการหาเงินเข้าแล้ว จะให้เงินอยู่กับเรานานๆยังไงก็เป็นเรื่องที่ต้องรู้เหมือนกัน . ที่จริงจันเป็นคนใช้เงินเก่งมากค่ะ ถ้าอะไรที่ชอบอย่างหนังสือหรือซีดี ถ้าถูกใจจันก็ซื้อเลย (แถมบ่ยั้นเรื่องราคาด้วยนะ 55) แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นคุณพ่อจันสอนไว้ว่า "มีมากใช้มาก มีน้อยใช้น้อย" ที่สำคัญคืออย่าเป็นหนี้ จันก็เลยต้องลดรายจ่ายอย่างอื่นหรือทำงานเสริม เพื่อให้สมดุลกัน . การควบคุมรายจ่ายก็คือการหักห้ามใจตนเองและคิดอย่างถี่ถ้วนก่อนใช้ แต่ไม่ใช่การตระหนี่หรืองก เอะอะก็ไม่จ่ายนะคะ . เคล็ดลับในการเก็บเงินจากประสบการณ์และหนังสือที่เคยอ่านมีดังนี้ค่ะ 1. ให้แบ่งเงินออกเป็นส่วนๆ ส่วนที่ต้องจ่ายเช่นค่าโทรศัพท์ ค่าซื้อของ ยืมตังค์เพื่อนไว้หรืออะไรก็ตามที่เป็นหนี้ ให้เราจ่ายไปให้หมดก่อนแล้วเงินที่เหลือคือเงินที่เราสามารถใช้ได้ เมื่อเคลียร์หนี้หมดแล้วให้เราแบ่งเก็บส่วนหนึ่ง แล้วแบ่งเงินสำหรับใช้จ่ายเป็นรายสัปดาห์ เนื่องจากการแบ่งเป็นรายสัปดาห์นั้นไม่ยาวหรือสั้นจนเกินไป และให้เราเบิกเงินเป็นรายสัปดาห์ อย่ากด ATM บ่อยๆ เพราะเราจะไม่รู้ว่าเราใช้เงินไปเท่าไหร่แล้ว 2. รู้จักจดรายจ่ายไว้บ้าง จะได้เตือนสติตัวเองว่าเราใช้เงินมากน้อยขนาดไหนในแต่ละวัน และจะได้เอามานั่งดูว่าค่าใช้จ่ายตรงไหนสามารถลดได้บ้าง ดูวิธีได้ที่นี่ค่ะ 3. กระปุกหมูช่วยคุณได้ เศษตังค์อย่าคิดว่าไม่มีค่า บาท สองบาทก็เงินเหมือนกันนะ หาที่เก็บให้ดีอย่าให้ตกหล่น พยายามหยอดกระปุกทุกวัน ถ้าแตกแบงค์เพื่อเอาเงินไปหยอดกระปุกได้ก็ทำเถอะค่ะ (แล้วพยายามหากระปุกที่แงะยากๆด้วยนะคะ จะได้เก็บเงินอยู่) 4. เข้าร้านสะดวกซื้อให้น้อยลง จริงๆแล้วเวลาเราหิวมักจะตรงดิ่งเข้าไปซื้อขนมใช่ไหมคะ แต่จริงๆแล้วค่าขนมหรืออาหารว่างนี้ บางทีกินข้าวได้เป็นมื้อเลย (ลองนึกว่าซื้อแฮมเบอร์เกอร์ข้าวเหนียวหมูราคา 22 บาทได้ข้าวจานนึง) ถ้ามีเวลาหรือโรงอาหารอยู่ข้างๆก็ไปกินข้าวเลยดีกว่าค่ะ 5. อยู่บ้านให้มากขึ้น ออกข้างนอกให้น้อยลง แค่เราก้าวออกจากบ้านก็มีค่าใช้จ่ายแล้ว ค่ารถ ค่าอาหาร ค่าซื้อของ ถ้าเราสามารถหาอะไรทำอยู่บ้านได้มากขึ้น ก็จะลดค่าใช้จ่ายลงได้ค่ะ 6. ลองฝากเงินในบัญชีฝากประจำ บัญชีฝากประจำก็คือการฝากเงินทุกเดือนภายในเวลาที่กำหนด (ส่วนมากที่เห็นคือ 2 ปี และขั้นต่ำคือ 1000 บาทต่อเดือน) โดยไม่เบิก..บัญชีลักษณะนี้จะได้ดอกเบี้ยที่สูงกว่าบัญชีออมทรัพย์ แต่เงื่อนไขต่างๆต้องลองศึกษาดูค่ะ ถ้าทำได้ก็อยากให้ฝากกันนะ เพราะจะได้ฝึกตัวเอง และได้เงินเพิ่มขึ้นจากระเบียบวินัยของตัวเองด้วย 7. กำหนดเงินขั้นต่ำในบัญชี ต้องบอกตัวเองว่าเงินขั้นต่ำในบัญชีต้องมีเท่าไหร่ ถ้ามันไม่ถึงก็ต้องหาเพิ่ม แล้วส่วนเกินจะใช้ได้เท่าไหร่ . ทั้งหมดนี้เป็นหลักที่จันใช้ค่ะ จริงๆเรื่องการควบคุมเงินเป็นเทคนิคเฉพาะตัว เพราะคนเราธรรมชาติไม่เหมือนกัน อยากให้ลองเอาไปใช้เป็นแนวทาง และปรับเข้ากับตัวเองดูค่ะ ปล. ครั้งหน้ามีวิธีประหยัดแบบสุดๆ จากรายการโกโกริโกะ เกมส์กึ๋ยมาฝากกันด้วยนะ (ใช้ชีวิตอย่างประหยัด 1 เดือน 10000 เยน) ********************* ทั้งหมดเป็นการเขียนและวาดโดยจันเองใครจะก๊อปไปไว้ไหน เครดิต www.nuchun.com ด้วยนะคะ ขอบคุณค่า Read More